Alcuni momenti della presentazione del libro “Pecorino. Scoprire degustare e abbinare un grande vino Italiano” di Sabato 9 Gennaio alla Libreria Rinascita di Ascoli Piceno. Con la presenza di Paola Cocci Grifoni e Francesco Felix (Sommelier)
Autore: Tenuta Cocci Grifoni
Editore: Capponi Editore
Impaginazione grafica & ebook: River Comunicazione
Il libro rappresenta un’agile guida alla conoscenza del vino Pecorino, un bianco italico di origine autoctona che negli anni ’70 risultava pressoché estinto. Grazie alla passione del marchigiano Guido Cocci Grifoni, storico viticoltore che lo ha riscoperto, è oggi vinificato in ampie zone dell’ Italia centrale ed esportato in tutto il mondo.
Dalle sue origini alla vinificazione, dalla conservazione alla degustazione ed infine agli abbinamenti ideali con i piatti della cucina locale ed internazionale, corredati dall’illustrazione fotografica delle 31 gustose ricette.
Il libro è disponibile anche in versione ebook. Lo trovate su apple store https://itunes.apple.com/us/book/pecorino/id1066242436… e su amazon http://www.amazon.it/Pecorino-Scoprire-degusta…/…/B0195FR15W